Whiskypedia

Den ultimata guiden till skotsk whisky.
Varför smakar skotsk whisky som den gör? Var kommer smakerna ifrån? Hur kan de ha förändrats genom åren?
Smaken av skotsk whisky påverkas lika mycket av historia, hantverk och tradition som av vetenskap.
Whiskypedia utforskar dessa influenser. Inledande avsnitt ger en historisk överblick och förklarar hur varje steg i produktionsprocessen bidrar till smaken.

Varje uppslag innehåller en kortfattad beskrivning av destilleriets historia och kuriositeter, listar de buteljeringar som för närvarande finns tillgängliga, redogör för hur whiskyn tillverkas och utforskar smaken och karaktären hos varje sort.

Fullständigt reviderad och uppdaterad utgåva med nya uppslag om de senaste destillerierna: Portintruan, Uile-beist, Port of Leith, Jackton, Cabrach, Dunphail och Kythe.

Publisher - Birlinn 
Author - Charles MacLean
Format - PB